Biobäckerei Neuhoff: Traditionelles Handwerk und Nachhaltigkeit in Regensburg/ Nachhaltiges Handwerk mit Tradition
Die Biobäckerei Neuhoff in Regensburg steht für traditionelles Bäckerhandwerk und sorgfältig ausgewählte/ausgesuchte Zutaten. Das Team von Neuhoff setzt bewusst auf Qualität und verzichtet daher gänzlich auf Fertigmischungen. Alle Produkte sind in Bio-Qualität, wobei das Vollkornmehls stets frisch in der hauseigenen Mühle vermahlen werden. Dieses Verfahren garantiert naturbelassene und hochwertige Zutaten, die ausschließlich aus hochwertigem Bio-Getreide gewonnen werden.
Mit modernster Technik sorgt die Bäckerei für eine optimale Mehlzusammensetzung, die beste Endprodukte ermöglicht. Ein weiterer wichtiger Bestandteil der Philosophie ist die lange Teigruhe sowie die Verwendung von eigens angesetztem Natursauerteig für alle Brote.