Auf den Acker, fertig, los! Kinder- und Jugendangebote

Acker e.V. ist ein gemeinnütziges Unternehmen, das sich der Bildung von Kindern und jungen Erwachsenen verschrieben hat. Als eingetragener Verein liegt ihr Fokus auf der Durchführung von Bildungsprogrammen an Kitas, Schulen und Hochschulen. Doch was macht sie besonders? Wir finden: Ihre innovative Herangehensweise.

Das Team von Acker e.V. setzt auf praxisnahe, erlebnisreiche und interaktive Lernmethoden, um die Neugier und die Freude am Lernen zu wecken. Ihr Ziel ist es, die Bildungslandschaft für die nächste Generation zu bereichern und zu stärken. Die Arbeit von Acker e.V. zielt darauf ab, die Neugier zu wecken, das Verständnis zu vertiefen und die Begeisterung für das Lernen bei Kindern und jungen Erwachsenen zu fördern.

Schon ab dem Kindergartenalter möchte der Acker e.V. der nächsten Generation bei der gemeinsamen Zeit auf dem Acker einmalige Erlebnisse bieten und dabei spielerisch Fragen beantworten. Wo kommt unser Essen her und wie viel Arbeit bedeutet es, gesunde und frische Nahrung zu ernten?

In diesem Artikel zeigen wir euch die verschiedenen Angebote, mit deren Hilfe das Wissen um selbst geerntetes Gemüse weitergegeben werden soll.

In einem anderen Artikel haben wir die Gründungsgeschichte und die Menschen hinter Acker e.V. genauer beleuchtet!

AckerRacker - Junges Gemüse im Kindergarten

Bereits im Alter von 3 Jahren darf man losackern! Denn durch das Programm “AckerRacker” kommt der Acker auch schon zu den Kleinsten. Und bestimmt nicht zu früh. Denn je früher man an die Arbeit, den Zusammenhalt und den Spaß auf dem Feld herangeführt wird, desto anhaltender ist das Bewusstsein und die Wertschätzung für unsere Nahrung und ihren Ursprung. Das ist auch das Motto der AckerRacker. Der Wandel beginnt jetzt und hier im Kindergarten. Und die Bemühungen um eine nachhaltige Zukunft für unsere Kinder tragen bereits jetzt schon Früchte. Im September 2023 wurde AckerRacker ins Finale für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis gewählt.

Auch die Kleinsten dürfen schon mit anpacken! Copyright: Acker e.V.

Zu den SDG’s (Sustainable Development Goals) der Vereinten Nationen gehören 17 Ziele, die zusammen für eine bessere Zukunft stehen und für einen verantwortungsbewussten Umgang mit dem Klimawandel werben. Vor allem Ziel 4 ist in Verbindung mit Acker e.V. besonders wichtig, denn hier liegt der Fokus auf hochwertiger Bildung. Mit AckerRacker wird ein bedeutender Grundstein gelegt und Wissen aufgebaut, welches dann später in der GemüseAckerdemie, dem Leuchtturmprojekt des Acker e.V., vertieft werden kann.

GemüseAckerdemie und GemüseKlasse in der Schule!

Auch im Alter von 7 bis 12 darf geackert werden! Die Gemüseackerdemie ist das herausragende Vorzeigeprojekt des Acker e.V. Hier werden innovative Bildungskonzepte umgesetzt, die Kindern und Jugendlichen die Welt des Gemüseanbaus näherbringen. Durch praxisnahe Erfahrungen und interaktive Lehrmethoden lernen die Kinder nicht nur über Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung, sondern entwickeln auch eine tiefe Wertschätzung für die Natur. Die Gemüseackerdemie ist ein tolles Beispiel dafür, wie Acker e.V. Bildung mit Herz und Engagement vorantreibt, um die nächste Generation für eine nachhaltige Zukunft zu inspirieren.

Die Inhalte der Gemüseackerdemie sind breit gefächert und zielen darauf ab, den Schülern wichtige Kenntnisse und Fähigkeiten im Bereich Gemüseanbau und Umwelt zu vermitteln. Das beinhaltet das Anpflanzen, Pflegen und Ernten von Gemüse, das Verständnis ökologischer Nachhaltigkeit und umweltfreundlicher Anbaumethoden, die Bedeutung gesunder Ernährung in Bezug auf frisches Gemüse sowie die Förderung von handwerklichen Fertigkeiten und Naturerlebnissen. Ein ganzheitlicher Bildungsansatz, der die nächste Generation inspirieren soll – auch dann, wenn kein Acker in der Nähe ist.

Es gibt viel zu tun, jeder hat seine Aufgabe. Copyright: Acker e.V.

Mit der GemüseKlasse kann sogar indoor gepflegt und geerntet werden. Dazu werden die benötigten Materialien und die Beete vom Acker Team bereitgestellt und über beide Halbjahre eines Schuljahres hinweg gibt es verschiedene Themen rund ums Gemüse, die in den Unterrichtsalltag integriert werden. Das Wissen, welches zuvor schon gesät wurde, kann hier neue Früchte tragen. Neues, angepasstes Unterrichtsmaterial leitet die Kinder an und zeigt spielerisch, wie wichtig Landwirtschaft und nachhaltiger Konsum sind. Dieses Wissen soll später in den Köpfen der Menschen verankert sein, sodass sie achtsamer mit ihrer Nahrung umgehen und sowohl Bewegung als auch gesunde Lebensmittel bewusster in ihren Alltag integrieren können.

Wie funktioniert’s?

Mitmachen kann jede Kita, jeder Kindergarten und jede Schule bis zur 6. Klasse! Praktisch wäre es, wenn bereits eine kleine freie Fläche oder Beete zur freien Verfügung stehen, aber das Team von Acker e.V. hilft gerne bei der Suche nach einem geeigneten Stück Erde. Die Erzieher- und Lehrer*innen brauchen keinerlei Vorwissen, sie werden an das Thema durch Fortbildungen herangeführt. Zusätzlich erhalten sie kindgerechtes Begleitmaterial und fortlaufende Hilfestellung vom Acker Team.

Die Setzlinge werden Acker e.V. bereitgestellt Copyright: Acker e.V.

Das Jahr wird in drei Ackerzeiten eingeteilt: VorAckerzeit, HauptAckerzeit und NachAckerzeit. Die VorAckerzeit beginnt im Februar und endet im April. In dieser Zeit wird auf das Ackern eingestimmt, die Lehrer besuchen Fortbildungen und die Kinder werden mit Begleitmaterial an das Thema herangeführt. Das Acker-Team kümmert sich derweil um die Beschaffung der Saat.
Von April bis Oktober findet die HauptAckerzeit statt! In dieser Phase wird viel Zeit auf dem Feld verbracht und die Kinder lernen Schritt für Schritt den Ursprung von Gemüse kennen. Sie pflanzen, pflegen und ernten selbst ihre angebauten Früchte. Das Acker Team steht bei Fragen und Problemen sowohl online als auch vor Ort zur Seite.
Ausklingen lässt man das Jahr mit der NachAckerzeit, in der die vergangenen Monate gemeinsam resümiert werden und auf die nächste Saison eingestimmt wird.

Hochschulprogramme: Grüne Bildung für Studierende

In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein immer wichtiger werden, spielt der Verein eine entscheidende Rolle bei der Förderung grüner Bildung und nachhaltiger Praktiken. Der Acker e.V. engagiert sich deshalb auch stark in der Bildung von Studierenden. Im Hochschulprogramm ‘CampusAckerdemie’, werden zukünftige Lehrkräfte und Erzieher in die Welt des Gemüseanbaus und der Bildung für nachhaltige Entwicklung herangeführt. Von Praktika auf landwirtschaftlichen Flächen bis hin zu Seminaren und Workshops bietet dieses Programm vielfältige Möglichkeiten für Hochschüler, sich aktiv in ökologische Projekte einzubringen.

Studentin der Campus Ackerdemie an der TU Berlin. Copyright: Acker e.V.

Die CampusAckerdemie als Bildungsprogramm befähigt Studierende dazu, das Gelernte wiederum in ihrer zukünftigen Arbeit an Schulen und Kitas zu integrieren. Unter Anleitung erfahrener AckerCoaches haben die Studierenden die einzigartige Gelegenheit, bis zu 30 verschiedene Gemüsearten auf ihrem eigenen CampusAcker anzupflanzen, zu pflegen und zu ernten. Dieses praktische Lernerlebnis ermöglicht es nicht nur, die grundlegenden landwirtschaftlichen Techniken des Gemüseanbaus zu erlernen, sondern dabei auch die Bedeutung von Nachhaltigkeit und ökologischer Verantwortung zu begreifen. Teilnehmende gewinnen wertvolles Wissen darüber, wie ein Gemüsegarten effektiv als nachhaltiger Lernort in Schulen und Kitas eingerichtet und betreut werden kann und profitieren zudem von virtuellen Lernplattformen und digitalen Workshops. Die CampusAckerdemie schafft somit nicht nur eine Verbindung zwischen Studierenden und der Natur, sondern bereitet auch angehende Pädagogen darauf vor, ökologische Bildung in den Lehrplan miteinzubeziehen und Kindern die Bedeutung von nachhaltiger Landwirtschaft und Umweltschutz näherzubringen.

12 Hochschulen und über 250 Studierende an deutschen Universitäten sind bereits Teil der Campus Ackerdemie. Copyright: Acker e.V.

Ökologische Bildung und praktische Erfahrungen im Gartenbau werden immer wichtiger und die CampusAckerdemie des Acker e.V. leistet einen entscheidenden Beitrag zur Schaffung einer nachhaltigeren Zukunft. Sie ermutigt Studierende dazu, sich aktiv für Umweltschutz und Nachhaltigkeit einzusetzen und gibt ihnen dazu alle Werkzeuge an die Hand, um diese wichtigen Themen in die Bildungseinrichtungen zu tragen. Damit schafft der Acker e.V. nicht nur grüne Oasen auf den Campusflächen, sondern auch in den Köpfen der nächsten Generation von Lehrenden und Erzieher.

Ausgezeichnete Arbeit

Wirkung Hoch 100 (2021)

Im Rahmen ihrer Jubiläumsinitiative zeichnete der deutsche Stifterverband die CampusAckerdemie im Jahr 2021 als eine der "100 besten Ideen Deutschlands aus Bildung, Wissenschaft und Innovation" aus. Diese Auszeichnung unterstreicht die Bedeutung der CampusAckerdemie als eine innovative und wirkungsvolle Initiative, die einen nachhaltigen Einfluss auf die Bildung, Wissenschaft und Innovation in Deutschland ausübt.

Nationale Auszeichnung - Bildung für nachhaltige Entwicklung (2022)

Eine der herausragenden Anerkennungen, die der Acker e.V. erhielt, ist die "Nationale Auszeichnung - Bildung für nachhaltige Entwicklung". Diese Auszeichnung wurde vom Bundesministerium für Bildung und Forschung sowie der Deutschen UNESCO-Kommission im Jahr 2022 verliehen. Sie ehrt innovative Lehr- und Lernangebote, die zeigen, wie Nachhaltigkeit fest in der deutschen Bildungslandschaft verankert werden kann. Die CampusAckerdemie wurde für ihre wegweisenden Ansätze zur Umweltbildung und nachhaltigen Landwirtschaft mit dieser prestigeträchtigen Auszeichnung gewürdigt.

startsocial - Stipendiat und Bundesauswahl (2022)

Unter der Schirmherrschaft des Bundeskanzlers bringt startsocial Menschen aus der Wirtschaft und der Zivilgesellschaft zusammen, um ehrenamtliches Engagement zu stärken. Im Jahr 2022 wurde die CampusAckerdemie als Stipendiat und als eine der 25 Initiativen der Bundesauswahl ausgezeichnet. Diese Ehrung würdigt das Engagement des Vereins, unterschiedliche Menschen für freiwillige Aktivitäten zu mobilisieren und ehrenamtliches Engagement durch Beratung, Sichtbarkeit und Anerkennung zu fördern.

Auf den Acker, fertig, los!

Diese Auszeichnungen sind nicht nur eine Anerkennung für die Bemühungen des Acker e.V. und seiner CampusAckerdemie, sondern auch eine Inspiration für diejenigen, die sich für nachhaltige Bildung und soziales Engagement einsetzen. Sie zeigen, dass durch engagierte Arbeit und innovative Ansätze echte Veränderung bewirkt werden kann und verdeutlichen die Bedeutung von Bildung für nachhaltige Entwicklung in unserer heutigen Gesellschaft.

Hier wird nicht nur gesät, sondern auch geerntet! Eine Studentin der Katholischen Universität Eichstätt-Ingolstadt. Copyright: Acker e.V.

Der Acker e.V. und seine Weiterbildungsangebote für Kitas, Schulen und Hochschulen sind lebendige Beispiele dafür, wie Bildung und Natur in Einklang gebracht werden können. Mit ihren praktischen Programmen und den Auszeichnungen beweisen sie, wie wir die Natur in unseren Alltag integrieren und nachhaltige Bildung fördern können. Der Acker e.V. bietet nicht nur die Möglichkeit, Gemüse anzubauen, sondern auch das Bewusstsein für ökologische Nachhaltigkeit zu fördern und inspiriert dazu, selbst einen positiven Beitrag für die Umwelt zu leisten. Wer sich dieser grünen Bewegung anschließen möchte, gestaltet gemeinsam eine nachhaltigere Zukunft und beweist allen: “Ackern schafft Wirkung”!

Im nächsten Artikel berichten wir euch, wie auch die Großen von den Acker-Vorteilen profitieren können - hier erfahrt ihr mehr über die Erwachsenenangebote von Ackerpause.

Mehr über die Entstehungsgeschickte des Acker e.V. erfahrt ihr in unserem Artikel Gemeinsam ackern, nachhaltig ernten.