Leckere, gesunde & glutenfreie Backwaren in erlesener Bio-Qualität
Die Bäckerei Onder de Linden verwöhnt seine Kund:innen ausschließlich mit glutenfreien Brot & Backwaren – und das ohne Nachteile hinsichtlich Geschmack und Aussehen. Die Gebäckstücke werden in bester Bio-Qualität aus naturbelassenen Zutaten ohne jegliche Zusatzstoffe nach eigenen Rezepturen handgefertigt. Statt bereits das Korn zu Mehl zu verarbeiten, wird es erst zum Keimen gebracht und dann verarbeitet. Dies wirkt sich auf das spätere Endprodukt äußerst positiv aus: Es hat einen höheren Vitamin- und Eiweißgehalt und enthält mehr Mineralstoffe. Außerdem macht die Verarbeitung der Keimlinge die Backwaren leichter verdaulich und verringert den glykämischen Index.
Um Umwelt & Ressourcen zu schonen sowie unnötige Abfallproduktion zu vermeiden, wird bei Onder de Linden nur auf Vorbestellung gebacken. Auch Hausbelieferungen sind Teil des Service.