Wer einen Erholungsurlaub oder einen Ausflug ins Spa plant, der steht vor der Frage, ob Wellness und nachhaltiges Handeln eigentlich zusammenpassen. Heute gehen viele Menschen bewusster mit dem eigenen CO2-Fußabdruck um und wägen eher zweimal ab, welchen “Luxus” man nun mit einer umweltbewussten Lebensweise vereinbaren kann. Sowohl Betrieb, Reinigung und Logistik tragen zu einem hohem Energie- und CO2-Verbrauch bei. Doch Wellness mit gutem Gewissen – das sollte doch irgendwie möglich sein?
Dieser Ansicht ist auch die Hoteliers-Familie Meiser und setzt nun diese Philosophie in ihren beiden Hotels in Dinkelsbühl und Neustädtlein um.
Ein nachhaltiges Konzept
Meiser Hotels ist ein Familienbetrieb in bereits sechster Generation und bemüht sich nicht zuletzt deshalb mit viel persönlichem Engagement um eine umweltbewusste und nachhaltige Gestaltung der Zukunft der Hotels.
„Wir sind nicht nur für das verantwortlich, was wir tun, sondern auch für das, was wir nicht tun.“
Dafür fahren das Meiser Vital-Hotel und das Meiser Design-Hotel gleich mit einer ganzen Palette an Angeboten auf, die soziale und ökologische Nachhaltigkeit unterstützen. Um die Umwelt zu schonen, wird zum Beispiel großer Wert auf den Handel mit regionalen Dienstleister:innen und das Verwenden saisonaler Lebensmitteln gelegt. Über 90 Prozent der Einkäufe werden von Lieferant:innen im Umkreis von 100km bezogen. Bei tierischen Nahrungsmitteln wird auf artgerechte und biologische Haltung geachtet.
Urlauber:innen wird angeboten, die Umgebung nicht etwa mit dem PKW, sondern lieber mit dem Fahrrad oder E-Bike zu erkunden – der hauseigene Fahrradverleih macht’s möglich – und so tut man nicht nur der Umwelt, sondern auch der eigenen Fitness etwas Gutes.
Für das Hotelgebäude selbst wird Ökostrom von regionalen Energiedienstleistern bezogen.
“Unser komplettes Hotel sowie der gesamte Wellnessbereich wird per Fernwärme mit nachwachsenden Rohstoffen aus der regionalen Landschaftspflege versorgt”.
Wärmeenergie und Strom werden von einer Photovoltaikanlage sowie von einem Biomasseheizkraftwerk erzeugt, in dem nachwachsende Rohstoffe als Brennstoffe verwendet werden.
Im gesamten Hotel werden LED-Leuchtmittel verwendet und steigern so zusätzlich die Energieeffizienz. In Bezug auf den Wasserverbrauch wird ebenfalls ressourcenschonend gehandelt, und zum Beispiel durch das Auffangen und Nutzen von frischem Regenwasser.
Daneben setzt sich die Familie Meiser auch für die Förderung sozialer Nachhaltigkeit ein. Thomas Meiser engagiert sich zum Beispiel als langjähriges Mitglied des Rotary Club Dinkelsbühl für In- und Auslandsprojekte und ist seit Juli 2019 gewählter Präsident des Vereins. Die Meiser Hotels beteiligen sich außerdem seit einigen Jahren an “Ottos Adventskalender”, einer Aktion von Otto Ellmauer, bei der Spenden für soziale Einrichtungen gesammelt werden.
Meiser Design-Hotel
Das jüngere Meiser Design-Hotel wurde 2019 direkt vor den Toren der Dinkelsbühler Altstadt eröffnet. Das Hotel zeichnet sich optisch durch sein offenes Interieur-Konzept aus, das für den German Design Award 2022 nominiert wurde. Mit 150 Zimmern und Suiten ist es das größte Haus in der Region.
In den Restaurant-Räumlichkeiten können Veranstaltungen mit bis zu 350 Personen stattfinden. Die Gastgeber:innen legen hohen Wert auf Qualität und Service und die internationale Küche sorgt dabei für ein vielseitiges kulinarisches Angebot. Frische Lebensmittel werden möglichst direkt von regionalen Quellen bezogen.
Meiser Vital-Hotel
Das Meiser Vital-Hotel mit seinen schlosshaft anmutenden Spitztürmchen fällt einem direkt ins Auge. Das alpin geprägte Innendesign bietet dabei einen charmanten Kontrast, der Gemütlichkeit und Moderne verbindet.
Stimmungsvoll beleuchtete Räume, gemütliche Ledersessel und die “Almsauna” im Wellnessbereich des Hotels schaffen die richtige Atmosphäre zum Entspannen.
Wellness mit gutem Gewissen
Im Wellnessbereich des Meiser Vitalhotels können Hotelgäste und Tagesbesucher:innen auf einer Fläche von 1500m² den Innen- und Außenpool-Bereich erkunden und sich mit gutem Gewissen im erwärmten Schwimmbecken treiben lassen – denn es wird mit CO2-neutral erzeugtem Strom beheizt.
Daneben lassen sich im Erholungsbereich die Erlebnisduschen entdecken oder man kann in der Sauna und dem orientalischem Sole-Dampfbad die Seele baumeln lassen.
Wer sich verwöhnen lassen möchte, findet im Spa-Bereich verschiedene Massageangebote sowie einen Ruhebereich, wo man sich auf einem der Wasserbetten entspannen und vielleicht doch endlich mal ein Buch lesen kann.
Stärkung gibt es dann an der Vitaminbar oder dem hauseigenen Wellness-Bistro. Auch eine komplette Kosmetikabteilung befindet sich im Wellnessbereich.
Beide Hotelbetriebe legen außerdem Wert auf gesunde Luft in ihren Innenräumen, was nicht zuletzt seit dem Ausbruch von Covid19 für viele Menschen an Relevanz gewonnen hat. Insgesamt 60 professionelle Luftfilter stehen in den Hotels, Restaurants und Tagungsräumen zur Verfügung und reinigen die öffentlichen Bereiche.
GreenSign Zertifizierung
Wellness sollte nicht nur der Gesundheit gut tun, sondern auch dem Erhalt der Natur dienen sowie ressourcenschonend und klimafreundlich ablaufen. GreenSign hat eine nachhaltige Zertifizierung für SPAs und Wellnessanlagen ins Leben gerufen, die genau das überprüft.
Sowohl das Meiser Vital-Hotel als auch das Meiser Design-Hotel konnten durch ihr nachhaltiges Engagement mit dem GREENSIGN Zertifikat ausgezeichnet werden. Das Label steht für eine umweltbewusste sowie nachhaltige Ausstattung und Betriebsführung.
Beide Meiser Hotels wurden in den Bereichen Umwelt, Einkauf, Regionalität & Verkehr, Qualitätsmanagement & nachhaltige Entwicklung, Management & Kommunikation sowie soziale & wirtschaftliche Verantwortung auf eine nachhaltige Handhabung hin getestet. Das Nachhaltigkeitsmanagementsystem hat Meiser dabei mit dem GREENSIGN Zertifikat Level 4 von 5 ausgezeichnet.
Mit dem GREENSIGN Zertifikat können die Hotels ihr nachhaltiges Engagement offen kommunizieren. Das Zertifikat bewertet den Ist-Zustand des Hotels, ist für drei Jahre lang gültig und muss dann erneut beantragt werden.
Auf Knopfdruck grün
Gemeinsam mit ihren Besuchern wollen Meiser Hotels jetzt den nächsten Schritt in Richtung Nachhaltigkeit gehen. Mit Betätigen des “Green Button” können Gäste quasi per Knopfdruck Bäume pflanzen!
Gäste, die länger als eine Nacht im Vital- oder Design Hotel bleiben, können durch Drücken des Green-Buttons in ihrem Zimmer ganz einfach die Zimmerreinigung für den Folgetag abbestellen. Pro entfallender Reinigung werden 3,3 kg CO², 26 Liter Wasser und 4,7 kWh Strom gespart. Zusätzlich wird für jede reinigungsfreie Nacht einen Baum in Yucatan in Mexico gepflanzt!
Das ist möglich durch die Unterstützung der Initiative Plant-for-the-Planet, die sich für den Schutz und Aufbau der Ökosysteme im globalen Süden einsetzt. Eines der Projekte von Plant-for-the-Planet liegt beispielsweise auf der Yucatán-Halbinsel in Mexiko, hier stehen zerstörte Wälder nun unter Schutz und sollen wieder aufgeforstet werden.
Jeder von uns steht in der Verantwortung, etwas für den Erhalt unserer Umwelt zu tun. Einen Urlaub von Verantwortung gibt es nicht, aber einen Urlaub mit Verantwortung, das möchte die Familie Meiser ihren Gästen ermöglichen.
Wer also auch mal wieder eine kleine Auszeit gebrauchen könnte, der findet in Meiser Hotels einen Ort, an dem Umweltbewusstsein, nachhaltiges Engagement und Wellness-Erholung Hand in Hand gehen. Durch achtsames Verhalten wird die Natur geschont und wir können uns trotzdem auf einen schönen Urlaub freuen.
Wenn es euch weniger ins Wellness und mehr in Richtung Stadt zieht, dann könnt ihr euren Aufenthalt im zentral gelegenen Meiser Altstadthotel in Dinkelsbühl oder dem gemütlichen Meiser Rosenstuben Hotel in Neustädtlein planen.
