Fränkische Küche mit besonderem Charm
In der Kniedlas Hueddn in Nürnberg erwartet dich echte fränkische Küche mit Liebe zum Detail. Hier wird Tradition großgeschrieben: Von handgemachten Klößen über deftige Braten bis hin zu Schnitzelvariationen aus der Pfanne und diversen Desserts – alle Speisen werden frisch zubereitet und enthalten hochwertige Zutaten aus der Region.
Besonders stolz ist das Team auf seine nachhaltige Philosophie: Die Zutaten stammen überwiegend aus dem fränkischen Knoblauchsland und sind von bester Bio-Qualität. Vegetarier, Veganer und Gäste mit Unverträglichkeiten kommen ebenfalls auf ihre Kosten – mit kreativen Gerichten auf Basis von Erbsen, Soja, Seitan und frischem Gemüse. Eine eigene glutenfreie Speisekarte sorgt für unbeschwerten Genuss.
Auch für kleine Gäste gibt es leckere Kindergerichte. Und wer die fränkischen Spezialitäten unter freiem Himmel genießen möchte,wird sich über die einladende Sonnenterrasse freuen.