Lebensmittel, die ein Bio-Siegel tragen, stammen aus ökologischen Anbau und erfüllen die aktuellen Bestimmungskriterien der EG-Bio-Verordnung, wie z.B. eine artgerechte Tierhaltung, Verzicht auf chemische Pflanzenschutz- und Düngermittel sowie Verzicht auf synthetische Zusatzstoffe. Für eine Gewährleistung dieser sind Hersteller dazu verpflichtet, ihre Arbeit zu Dokumentieren und ihre Produkte einer regelmäßigen Kontrolle unterziehen zu lassen.
Biosphärenreservat
Ein Biosphärenreservat ist ein Schutzgebiet nach den Vorstellungen der UNESCO.
