Lebensmittelverschwendung

Januar 2023
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Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) werden weltweit pro Jahr etwa 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel weggeschmissen. In Deutschland sind es etwa 80kg Lebensmittel pro Kopf. Besonders auffällig ist der wenig nachhaltige Umgang mit Lebensmitteln in den Industrieländern, während Entwicklungsländer weiterhin einen Mangel an Nahrung bei großen Teilen der Bevölkerung verzeichnen.

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