Domberger Brotwerk: Backstand in der Markthalle Neun
Auf gerade einmal 18 Quadratmetern eines ehemaligen Schiffscontainers kann man im Domberger Brotwerk in der Markthalle Neun dabei zugucken wie der Teig und die Backwaren hergestellt werden. Die Zutaten sind hauptsächlich in Bio-Qualität und es wird nur Sauerteig verwendet. Transparenz ist der Bäckerei wichtig und natürlich höchste Qualität.
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