Vegetarismus

Ist ein Begriff der sich aus dem Englischen von dem Wort “vegetable” (=Gemüse) eingedeutscht hat. Er beschreibt eine Ernährungsform sowie Lebensweise, die auf Fleisch- und Fischprodukte verzichtet sowie auch auf Produkte mit Inhaltsstoffen, die geringe Spuren von tierischen Substanzen enthalten, beispielsweise Gummibärchen mit Gelatine oder Käse mit tierischem Lab.
Unter Vegetarismus lassen sich noch weitere detailliertere Formen ableiten, die meist sich auf eine bestimmte Lebensmittelgruppe wie Ei oder Milchprodukte beschränken, z.B. “Ovo-Vegetarier”, “Lacto-Vegetarier” oder “Ovo-Lacto-Vegetarier".